Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Au sein de l'établissement de restauration universitaire l'Arum (2500 repas/j, 5j/7j), l'agent assure la préparation des pauses commandées, ainsi que leur livraison au sein de l'université Jean-Jaurès. Il peut être amené à faire des livraisons en dehors de ce périmètre.
L'agent participe à l'activité du restaurant sur des postes de production, de service ou de plonge.
Caractéristiques spécifiques au poste :
-Permis B requis
Missions :
-Prépare et livre les pauses commandées ou les prestations de buffets
-Distribue les plats et participe à la confection des entrées et des desserts.
-Maintient en état de propreté les locaux, les mobiliers et matériels,
Activités principales :
-Préparation et livraison des prestations commandées,
-Dressage des prestations
-Enlèvement des prestations
-Participe à l'assemblage des entrées et desserts,
-Peut gérer les points de distribution,
-Dresse, sert et dessert les tables,
-Participation à la préparation, mise en place et la distribution de buffets, cocktails, repas & pauses,
- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
- Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
- Participe à l'accueil,
- Peut participer[...]